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Colazioni
  • Cornetto alla crema 1,80
  • Cornetto al cioccolato 1,80
  • Cornetto alla marmellata 1,80
  • Cornetto vuoto 1,80
  • Cornetto integrale al miele 1,80
  • Bombolone alla crema 1,80
  • Bombolone al cioccolato 1,80
  • Croissant prosciutto crudo e formaggio dolce 3,50
  • Colazione internazionale 15,00

    Uova strapazzate, bacon, wurstel, salumi misti, pane carasau, pane tostato, burro, marmellate, miele, cioccolato. (Min.2 persone)

Dolci
  • Pasticceria fresca 2,50 al pz.
  • Dolci tipici sardi 4,00

    4 tipologie

  • Pancake con sciroppo d'acero 4,00
  • Pancake con marmellata 5,00
  • Pancake con Nutella 5,00
  • Crostata (fetta) 4,00
  • Ciambellone (fetta) 3,50
  • Yogurt naturale 7,00

    Con frutta fresca mista di stagione

  • Yogurt alla frutta 6,00

    Fragola, mela, pesca. Con cereali e Kellogg's

Centrifugati
  • Lime, mela verde e carota 6,00
  • Lime, mela, carota e zenzero 6,00
  • Cetriolo, carota, sedano e zenzero 6,00
Piadine sarde
  • Piadina Sarda Ambàra Terra 12,00

    Piadina sarda con pecorino semistagionato, bacon locale croccante, mostarda di cipolle e peperoncino, accompagnata da patate fritte.

  • Piadina Sarda Ambàra Mare 10,00

    Piadina sarda con salmone marinato, avocado e Philadelphia, accompagnata da insalata mista.

Panini
  • Filoncino Ambàra Mare 7,00

    Filoncino sardo con insalata di polpi.

  • Focaccione Ambàra Day 10,00

    Farcitura a sorpresa.

  • Filoncino Ambàra Terra 5,00

    Filoncino sardo con mozzarella e pomodoro.

Sandwich
  • Club Sandwich Ambàra Mare 12,00

    Salmone marinato, uova di lompo, insalata verde e maionese.

  • Club Sandwich Ambàra Terra 10,00

    Fesa di tacchino, formaggio dolce, insalata verde, maionese

  • Toast 5,00

    Prosciutto cotto e fontina o prosciutto crudo e fontina

Le Insalate
  • Ambàra Premium 12,00

    Il nostro salmone marinato con riso nero, pomodoro ramato, cubetti di mango, mais e carote.

  • La nostra insalata Ambàra 12,00

    Petto di pollo arrosto su letto di iceberg, insalata di quinoa, cipolla rossa, uovo, cetriolo, carote, mais.

  • Insalata mista 8,00

    Iceberg, sedano, pomodoro ramato, carote.

taglieri

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la selezione di taglieri

Ambàra royal

Selezione di crudi di mare: gambero rosso reale, scampo imperiale, ostrica concava, tartare di ricciola, tartare di tonno. Selezione di frutta esotica

30 € a persona

Ambàra in tarra

Selezione di salumi prelibati, varietà di formaggi, specialità dell'Isola

15 € a persona

Ambàra a mari

Cabaret di delizie dei nostri mari

20 € a persona